20 min

1 porsjon

Mangosalsa med honning

Spice opp tacoen med en deilig og fargerik mangosalsa. Chili, koriander, lime og honning sammen med mango løfter fredagstacoen til nye høyder. Mangosalsa er også godt til grillet fisk og kylling.

Dette trenger du:

• 1 mango
• 1 rødløk
• 1 rød chili
• Frisk koriander
• 1 ss Sommerhonning
• 1 ss matolje
• 1 lime, saften av
• Salt
• Pepper

Dette gjør du:

1. Skjær mango i små biter.
2. Rødløk, chili og koriander finhakkes og blandes med mangoen.
3. Rør lett oppvarmet Sommerhonning sammen med olje og saften av limen.
4. Mangoblandingen vendes inn i honning, olje og lime.
5. Smak til med salt og pepper.