Honey cheesesteak
Saftige biffstrimler grillet med karamellisert løk, paprika og honning, toppet med smeltet ost i et sprøtt briochebrød. En enkel og rå variant av den klassiske cheesesteaken – med en søt twist!
Oppskrift av @vigriller
Dette trenger du:
- 200-300g gram entrecôte
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 2ss honning
- Salt/pepper
- 4-5 skiver valgfri ost
- Brioche pølsebrød (evt. valgfritt brød, baguette)
Dette trenger du:
- Skjær biffen i strimler. og kutt løk og paprika i strimler
- Legg kjøttet på grillen/stekeplata, krydre godt og grill til kjøttet har fått en fin brunfarge
- Ta biffen av grillen og la den hvile
- Grill løk og paprika. Hell over honning, og la det karamellisere.
- Legg kjøttet tilbake på grillen, bland sammen med løk og paprika. Legg osteskiver over blandingen. La det ligge til osten har smeltet
- Grill brødet til det blir lett gyllent.
- Sett sammen sandwichen.
- Nyt verdens diggeste sandwich!