Om honning
Til alle tider har honningen vært ettertraktet. Allerede i historisk tid forsto menneskene å nyttiggjøre seg bienes forråd av honning. Her kan du lære mer om honning og livet i kuben.
-
HVORDAN LAGES HONNING?
Hvordan lages honningen? Biene samler nektar fra blomster. De blander nektaren med et enzym de har i kroppen og legger i vokstavler i kuben. Så tørker biene ut vannet…
-
FAKTA OM BIER
Slik lever biene Bifolket består av en dronning, flere tusen arbeidsbier (hunnbier) og flere hundre droner. Dronene har som eneste oppgave å befrukte eggene til bidronningen. Hunnbiene har en…
-
BIENES KALENDER
MARS I mars begynner vårsola å varme på dagtid, men nettene er fortsatt frostkalde. Det gjelder å passe seg. Mars er måneden for den store renselsesutflukten. Etter en lang…
-
HONNINGENS HISTORIE
Honning og birøkt i Norge Man vet ikke hvor lenge det er drevet birøkt i Norge, men vi vet at bivoks i bronsealderen ble brukt til støping av blant…
-
HONNING ER GULL TIL GRILLEN
FLYTENDE HONNING FRA HONNINGCENTRALEN TIL GRILLMÅLTIDET Marinade er en av grillmatens beste venner. Ikke bare tilfører den god smak, marinaden øker også holdbarheten og kan bidra til å mørne…
-
FESTKAKENE BLIR NATURLIG SØTE MED HONNING FRA HONNINGCENTRALEN
FRA BIKUBE TIL HONNINGCENTRALEN Mens vi baker med sommerens bær, jobbes det hardt i bikuber over hele landet. Når trekket er på topp, huser en kube opptil 50–60 000…
-
ER HONNING SUNT?
Honning mot hoste Svært mange av oss har vokst og med og sverger fortsatt til varm drikke med honning og gjerne også med sitron og ingefær. I en guide…
-
Honningcentralen leverer kun ekte honning!
Tiltak mot falsk honning Honning er blant de råvarer på verdensmarkedet som oftest blir forfalsket. I Norge har vi imidlertid god oversikt over honning-aktørene. All importert honning blir grundig kontrollert etter…
-
SLIK ERSTATTER DU SUKKER MED HONNING
Har du lyst til å erstatte sukker med honning, men er usikker på hvordan du gjør det? Det er enkelt å erstatte sukker med honning – slik gjør du:…
-
JULEOPPSKRIFTER MED HONNING
HVORFOR HONNING I JULEMATEN? Honning smaker ikke bare himmelsk i seg selv, men dette silkemyke naturproduktet kan også løfte ethvert måltid – julemåltidet inkludert. Ønsker du mer sødme? La…