Honningcentralen leverer kun ekte honning!
Honningcentralen er et samvirke av mer enn 1000 norske birøktere. Vi ble etablert i 1927. Vi tar imot norsk honning fra våre birøktere for videresalg hovedsakelig til det norske dagligvare- og storhusholdningsmarkedet.
I tillegg til vår norske honning, importerer vi honning fra utvalgte land. Det gjør vi både fordi tilgangen til norsk honning kan variere fra år til år, og fordi vi ønsker å kunne tilby norske forbrukere naturlig flytende honning i tillegg til den norske faste/smøremyke honningen. Naturlig flytende honning stammer fra blomster som dessverre i liten grad finnes i norsk flora.
Tiltak mot falsk honning
Honning er blant de råvarer på verdensmarkedet som oftest blir forfalsket. I Norge har vi imidlertid god oversikt over honning-aktørene. All importert honning blir grundig kontrollert etter svært strenge analysevilkår. Kvalitetsfeil eller forfalskning vil bli avdekket. Honningcentralen fraråder allikevel import av honning fra enkelte land som har vært involvert i matforfalskning. Utfordringen med forfalskning av honning og andre matvarer har vært kjent i årevis, og det brukes betydelige ressurser på å unngå at falsk honning importeres til landet vårt.
I Norge har vi en egen forskrift som regulerer hva honning er. https://lovdata.no/dokument/SF/forskrift/2003-07-08-931 I følge denne forskriften er det kun ren, ekte honning som kan kalles honning. Mange andre land – blant annet hele EU – har tilsvarende reguleringer, men den norske forskriften er spesielt streng. Det er selvsagt lov å tilsette nøtter, annen smak eller annet i honningen, men da må det komme tydelig frem hva som er tilsatt – for eksempel «valnøtter i honning» eller «Topping med agave og honning».
Strenge kontrollrutiner hos Honningcentralen
Honningcentralen meget strenge rutiner for kontroll og analyse av all honning vi får inn – både importert og norsk. Honningen vi importerer blir analysert og godkjent hos et eksternt laboratorium både før den blir sendt til oss og etter at vi har mottatt den. I tillegg gjennomfører Mattilsynet kontroller. Den norske honningen fra Honningcentralen blir også analysert og godkjent før den havner for eksempel i den velkjente oransje blikkboksen. All vår norske honning kommer fra birøktere som er godkjent gjennom Landbrukets eget kvalitetssystem – «KSL». Vi anbefaler også kun å kjøpe KSL-godkjent norsk honning på lokale markeder og lignende steder.
Strenge kontrollrutiner hos Honningcentralen sikrer at du kan være helt trygg på at all honning fra oss – både importert og norsk er ekte honning.
Opprinnelsesmerking av honning – NYT NORGE
Ekte norsk honning er tydelig merket med «Nyt Norge»-merket. Importhonning er merket med hvilket eller hvilke land honningen kommer fra. I enkelte tilfeller er honningen merket med samlebetegnelsene «land utenfor EU» eller «land i Europa utenfor EU», men snart vil det være et krav at konkret(e) opprinnelsesland for honning står på pakningen.